Il sale è una necessità per il nostro corpo, tuttavia in dosi massicce diventa anche molto pericoloso e quindi non bisognerebbe mai abusarne. Oggi vi forniremo le informazioni corrette per sapere quanto sale dovreste giornalmente incorporare, per evitare problemi. Prima di tutto è opportuno informarvi che nella maggior parte degli alimenti che mangiamo, il sale è già naturalmente presente, quindi tutto quello che aggiungiamo è un extra.
Il consumo giornaliero di sale dovrebbe essere al massimo di 5 grammi al giorno, pari a circa un cucchiaino di caffè. Eliminarlo completamente dalla nostra dieta è sbagliato quanto assumerne troppo, dato che le sue qualità sono necessarie per alcune delle nostre funzioni primarie. Questo è molto importante per la nostra pressione sanguigna e per il fatto di aiutare le cellule a trattenere l’acqua al loro interno, garantendone il corretto funzionamento.
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Come abbiamo scritto in precedenza, molti cibi contengono sale, anche quelli che sembrano meno propensi a farlo, come ad esempio i dolci. Quindi se il dosaggio giornaliero ideale è di 5 grammi. Tenete conto che almeno la metà la assumete semplicemente ingerendo il cibo.
Inoltre maggiore è il quantitativo di sale che utilizzate nella vostra alimentazione, maggiore sarà la possibilità che il vostro palato si abitui ad esso, facendo sì che ne abbiate bisogno sempre di più.
Inoltre per chi sta seguendo particolari regimi alimentari o delle diete, è opportuno evitare snack, cibi precotti e derivati, dato che al loro interno contengono un livello davvero esagerato di sale.
Infine vi forniamo un piccolo trucchetto per evitare di sbagliare nel dosaggio giornaliero del sale. Evitate assolutamente di prenderlo, pizzicando. In questo modo è impossibile riuscire a capirne la quantità, quindi utilizzate sempre un cucchiaino, in modo da far sì che il vostro cervello veda il dosaggio e reagisca di conseguenza.
