Quotidianamente, nel mondo, si eseguono molti studi sui cibi e sugli alimenti, in modo da determinare quali siano i più efficienti e quali abbiano bisogno di maggiori attenzioni. L’Università di Harvard, negli Stati Uniti ha da poco elencato quali sono attualmente i 5 cibi più sani che possiamo trovare al mondo. Gli esperti hanno espresso la loro convinzione che questi dovrebbero essere una parte fondamentale della dieta di adulti e bambini, grazie al loro impatto nutrizionale e che giornalmente dovrebbero essere consumati.
1. Noci
Le noci offrono una buona dose di grassi sani, proteine e vitamina E. queste proprietà contribuiscono ad abbassare i livelli di colesterolo e controllare i livelli di pressione sanguigna. Possiedono anche acidi grassi omega 3 e omega 6 oltre a fibre e proteine vegetali. La corretta quantità giornaliera è quella che entra nel pugno di una mano.
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• Salmone
Il salmone è un alimento ricco di proteine e di omega 3 e fa bene al cuore e al cervello. È una buona fonte di aminoacidi essenziali e di minerali come potassio, fosforo e sodio, necessari soprattutto per il funzionamento della tiroide.
• Mirtilli
I mirtilli sono un’ottima fonte di antiossidanti e contengono una buona dose di vitamine C e A, oltre a contribuire in maniera ottimale al miglioramento del nostro sistema digestivo.
• Cavoletti di Bruxelles
Queste verdure a basso contenuto calorico ma ad alta densità aiutano a prevenire i danni cellulari del corpo. Una semplice tazza di cavoletti di Bruxelles cotti fornisce meno di 56 calorie e carica il corpo del 240% della richiesta giornaliera di vitamina K1 e del 130% di vitamina C.
• Yogurt
Lo yogurt è un modo semplice per ottenere i probiotici che servono a mantenere i batteri intestinali che supportano numerosi processi del corpo. È importante però evitare quelli con zuccheri aggiunti.
